塩沢そば処　田畑屋

新潟県のそば屋です。
　そばのつなぎにそばのつなぎに布海苔を使った、へぎそば。
海に面した越後ならではの工夫が多くの人々に愛されるそばを生み出しました。
巻機山水系の清らかな水で冷やした、越後塩沢ならではのコシのあるなめらかなのどごしが特長です。
「挽きたて」「打ちたて」「ゆでたて」の田畑屋のそばをご賞味ください。